杏仁茶＊

お客さまに教えていただいた 【杏仁茶】

楽天で購入して 昨日やっと届きました♪♪ （缶も可愛くて一目惚れ）杏仁豆腐で有名な杏仁◎ 杏仁はアプリコットの別名で知られる あんず（杏）の種のこと。

この種の白い部分を砕いて加工した杏仁粉は 台湾の漢方薬局には必ずといって良いほど 置いてあるそうで お湯や牛乳で割るだけで簡単に 「杏仁茶」が楽しめます！

私はお湯で溶いて飲みましたが 香りは杏仁豆腐そのもの◎お砂糖を入れなくても ほんのり甘くて 美味しかったですが 牛乳やお砂糖を加えると 濃厚な杏仁豆腐風味のドリンクが楽しめそうです！

また、杏仁茶には 肺を潤し咳を鎮めてくれる効果もあるので 風邪引きさんにもオススメです◎

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