花ニラ
昨日、友だちに「花ニラ」を お裾分けしてもらいました！ （わざわざ サロンまで持ってきてくれてありがとう！）
皆さんは「花ニラ」をご存知ですか？
花ニラは 普段わたしたちが食べている ニラの花茎と蕾の部分です。 料理によく使われるニラは葉の部分ですが 花の部分を食べるので花ニラと呼ばれています。
普通のニラと同じように調理して 蕾みも一緒に食べることが出来ます◎
ニラは疲労回復や滋養強壮があることが よく知られていますが 花ニラには、 アリシンやβカロテン ビタミンC・Eもたくさん含まれているので 栄養満点です！
ニラ特有の香りは控え目で 甘みがあって とっても食べやすいので 皆さんも夏バテ防止・免疫力アップに 是非食べてみてくださいね♪♪
